Dénomination
Noms communs vernaculaires			anis vert, petit anis, anis d’Europe
English			aniseed, anise
Latine internationale			Pimpinella anisum  L.
Un peu d’Histoire
Pimpinella, d’un mot roman du 7e siècle qui désignait aussi la Pimprenelle, pour d’autres il constituerait une        altération de bipennula (feuilles bipennées) Anisum, nom de la plante dans plusieurs langues anciennes, serait une allusion à ses propriétés carminatives Connue en Egypte depuis 4000 ans, utilisée par Dioscoride, typique des plantes « chaudes et sèches » pour   la médecine hippocratique
Description & Habitat
Supposée provenir de la région méditerranéenne orientale et d’Asie occidentale, la plante est cultivée en France, Grèce, Proche Orient, Maroc, Inde Plante Herbacée annuelle de 30 à 60 cm de hauteur, à odeur aromatique, originaire de la région méditerranéenne, à fleurs blanches en ombelles Cultivée en France, Grèce, Egypte, Maroc, Inde
Principaux composants
-          Huile essentielle 1.5 à 5%, contenant 80 à 95% de trans anethole (dérivé phénylpropanique responsable de l’odeur et de la saveur) -          glucoside de l’acide 4-hydroxybenzoique, -           acides phénols, huile grasse, -          protéines,  polysaccharides, hétérosides flavoniques, -           furocoumarines et hydroxycoumarines
Partie(s) utilisée(s)
Les fruits. [Bourgeon (gemmothérapie)]
Indication(s)  Thérapeutique(s)
Retenue(s) communément		• traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion ·  traditionnellement utilisé pour calmer les douleurs abdominales d’origine digestive
Complémentaire(s)		La drogue est très anciennement utilisée de façon analogue au fenouil, souvent en pédiatrie, comme expectorant et carminatif, en raison de l’action sécrétolytique et spasmolytique de son huile essentielle. A dose élevée, elle est surtout antispasmodique et légèrement antiseptique Voie interne : troubles dyspeptiques Voie interne et externe : inflammations des voies respiratoires
Quelques travaux et leur(s) conclusion(s)
Posologie et Mode d’emploi
Infusion. Infuser durant 10 minutes de 1 g à 3 g de fruits séchés dans 250 ml d’eau bouillante. Dose journalière moyenne 3g.
Précautions d’emploi
Précautions	Eviter l’Huile Essentielle chez la femme enceinte et le jeune enfant.
Contre-indications	Aucune
Effets indésirables	Occasionnellement, réactions allergiques de la peau, des voies respiratoires et du tractus gastro intestinal
Interaction(s) connue(s)